Základní informace o vzniku a historii Dejvic

21. 12. 2007 v 15.58

Nejčastěji se uvádí, že název Dejvice vznikl přetvořením původního pojmenování Dehnice, charakterizujícího místní výrobu dehtu. Existuje však i varianta, že jde o odvozeninu osobního jména ?dehna? ? zlý duch, ďábel či démon, dávaného místním usedlíkům proto, že ohrožovali sousedy a pocestné. Podstatnější je, že osada se připomíná již v roce 1088 jako majetek vyšehradské kapituly. Pokračování »

Jaká vína k čemu píti - Díl 1.

21. 10. 2007 v 15.15

Pro zpříjemnění chvil strávených alespoň virtuálně s Pražskou šestkou, jsme pro vás připravili informace o zacházení s vínem. Věříme, že vás nejen zaujmou, ale i připraví pro chvíle, kdy si budete chtít náležitě vychutnat víno v němž voní celá česká země - ponejprv trpká, ale veskrze milá, ale i vína přinášející nové vůně, které z paměti vyvolávají obrazy teplých krajin a jižního ovoce.

Ačkoli život v poslední době nasadil tempo, které zdaleka neodpovídá životu vyznavačů vína, víno je a žije dál. Možná jen sklenky změnily svůj tvar, ale tekutina, která vzniká nejzázračnější přírodní alchymií, je stále stejná. Tepe živelnou energií v dřevěném zajetí a stéká do sklenek, k nimž se uchylujeme jako k ostrovu pokoje a utěšenosti. Ačkoli venku svět se zmítá v křečích, lidé zapomínají, že jsou lidmi, tak v příjemném prostředí skrz rubínovou barvu červeného vína se svět zdá hned o něco zjasněný. Pojďme se proto na chvilku vzdálit od uspěchaného světa a strávit klidnou chvíli u této série příspěvků, které vycházejí z drobné stejnojmenné publikace Františka R. Čebiše, dědečka jeho ze členů Pražské šestky, jehož jméno bezesporu u mnoha lidí vyvolá na patře nespočet chutí.
Pokračování »

Café Orange - Vynikající atmosféra a kuchyně ovšem žalostná nabídka vín!

30. 3. 2003 v 17.26

Pokud si chcete i za sychravého večera užít atmosféru, která vás přenese kamsi do slunného středomoří - pak Café Orange je tím správným místem. Příjemná obsluha i hudba (která bývá občas i živá) tento dojem vždy podpoří. Podnik má sice menší nabídku pokrmů, ale každý z nich lze označit za malý kulinářský zázrak (přinejmenším pohybujeme-li se v Praze 6). Jediné co lze tomuto podniku vytknout je minimalistická nabídka vín. Pomineme-li vína stáčená (která konzumentům toliko bolení hlavy přinesou) je v nabídce pouze jedno (ano opravdu pouze jedno) lahvové víno. Nicméně stejně jako u pokrmů se jedná téměř o perlu, která podniku špatnou pověst rozhodně neudělá. Jedná o výborné moravské víno - Sauvignon 1999 (pozdní sběr) z vinařství Kašnice. I když Pražskou šestku, jejíž verikt je dosti často závislý na nabídce vín, šokoval počet nabízených vín v nabídce, tak i přesto může tento podnik vřele doporučit.

(Puškinovo náměstí 13, Praha 6 ? Bubeneč)

Net Café Taverna - Pro fanoušky řeckého internetu

30. 12. 2002 v 17.21

Internetová kavárna je jistě užitečná věc, přinejmenším proto, že vychovala nejednoho předního hráče on-line her. Ovšem jejich rentabilita mi vždy vrtala hlavou, obzvlášť ve čtvrtích jako jsou Dejvice či Bubeneč, kde lze jen zřídka spatřit netového závisláka, jak se v těžkém absťáku vleče k nejbližšímu připojení. Snad právě to je důvod, proč obvykle mívají internetové kavárny nějakou přidanou hodnotu. V případě NetCafé je to jakási imitace řecké putyky (Taverny?). No, proč ne.
Pražská šestka navštívila toto netradiční a novátorské místo dvakrát, aby si utvořila přesnější obrázek. Zápis z tehdejší schůze je pěknou ilustrací našeho nadšení z nového přírůstku do rodiny našich oblíbených podniků. Při druhé návštěvě jsme poněkud vystřízlivěli (tedy pouze z toho nadšení, jinak moc ne). Škoda, že k řeckým vínům přestali dávat mrkev v octě. To je opravdu velké zklamání.
Po otestování snad všech vín můžeme zodpovědně konstatovat, že některá z nich nejsou špatná. Bohužel si nepamatujeme která. Každopádně jsou řecká vína vítaným zpestřením nabídky v naší oblasti. Nabídka jídel je poněkud omezená a má spíše charakter chuťovek k vínu, než seriózního nacpávacího pokrmu. Ale rozhodně netvrdíme, že by se z nabídky nedal zahnat hlad. Opak je pravdou a máme to otestováno. Specialitkou je nabídka různých druhů oliv, které jsou vhodným doplňkem ke střídmému i nestřídmému popíjení.
Za zmínku též stojí interiér, na jehož hodnocení se Pražská šestka nedokázala shodnout. Část ho považuje za neosobní a trochu nedotažený, i když vytvořený se zjevnou snahou. Jiné části se libí a zdá se jí moderní, zdařilý s citlivě vloženými řeckými prvky.
Zavírá se v jedenáct a to jistě není nic, za co by se dávaly hvězdičky navíc. Jsme sami zvědavi, kam se tento podnik vyvine, protože je to stále podnik mladý a jeho budoucnost je v rukou jeho provozovatelů. Každopádně až zas budeme mít intenzivní potřebu špetky toho řeckého slunce, víme kam zajít. 

Potrefená Husa - centrum přichází

21. 12. 2002 v 15.12

My, kteří jsme své aktivity přesměrovali z Centra do okrajových částí Velké Prahy, občas uprostřed poklidného toku života se slzou v oku vzpomeneme na blyštivý a dynamický rej ve Středu dění. ?23?, Al Capone, Limonádový Joe, Dynamo, Universal, Solidní Nejistota a další a další jména se vybavují, některá upadajíc do propasti zapomnění, jiná stoupající vzhůru ke své šťastné hvězdě. Dnes však již truchlit nemusíme ? Centrum přišlo až k nám v podobě Potrefené Husy. Máme mít radost?

Nadnárodní Pražské pivovary šíří do světa svou slávu nejenom svými reklamními aktivitami, ale též sítí frančízingových hospod Potrefená Husa. Ta v Terronské ulici nejspíš není lepší ani horší než ostatní. Najdete v ní široký sortiment hospodských jídel tak, jak je chápe globální marketing, a s největší pravděpodobností si na nich skutečně pochutnáte. Ovšem bacha na váhu, porce jsou velké a velmi vydatné. K pití Vám určitě nabídnou pivo (vždyť jste v pivnici, probůh), ale můžete jím klidně pohrdnout a dát si některé z nabízených vín nebo experimentovat s pozoruhodnými pivními koktejly. Ceny jsou vyšší, ale to není žádné překvapení. Personál je korektní a snaživý a dokáže mnohdy vyjít vstříc i opravdu otravným hostům (Zdravíme Míšu, která je stejně nejlepší!).
Závěr? Z Potrefené Husy nemusí mít radost pouze místní japícké vykopávky a teplákoví zlatonoši, ale též prostí milovníci dobrého jídla, pití a míst ?kde to žije?. Pro osobitost oblasti Dejvic a Bubenče, pro rozvoj jejího ?ducha místa? a pro zkvalitnění kulturního života ovšem představuje přínos srovnatelný s otevřením KFC na Kulaťáku.

Konečně!

13. 12. 2002 v 17.37

Konečně je vědecky dokázáno, že lidé konzumující alkohol jsou v životě úspěšnější. Sice jsme to tušili, pozorujíce naše osudy, ale teprve vědecký důkaz nám dal jistotu. Odkaz zde.

Bistro Olin - Vhodné pro ty, kdo rozumí vínu

30. 11. 2002 v 17.25

Opravdoví znalci vín si váží produkce vín z Českých vinařských oblastí, Trójou a Mělníkem počínaje, přes Roudnici nad Labem až po Chrámce u Mostu konče. Snad nejvyhlášenější jsou ale Velké Žernoseky.Jejich lehká velmi suchá vína jsou často vysoce hodnoceny i odborníky na Moravě.A právě U Olina je to jediné místo v Praze 6, kde si můžeme vybrat hned z několika druhů červených i bílých.Tuto malou vinárnu navštěvují spíše klidné ne hlučné skupinky hostů, což je jistě příjemné.Velmi dobrý domovský pocit kazí pouze poměrně vysoké ceny nejlepších nabízených vín. Tento podnik má své pevné místo v srdci Pražské šestky i dalších skutečných milovníků vína.

Mr. Steak (Československé armády) - Skvělé místo pro pozdní hodiny

30. 8. 2002 v 17.24

Mr. Steak vzniknul na troskách dřívějšího Coctail Baru, podniku, který prošel několika vývojovými stádii ? od excelentního podniku s neuvěřitelnou nabídkou skvělých míchaných drinků, až po odkladiště ojetých taxikářů, servírek a hracích automatů.
Tentokrát se jedná o velmi příjemné oživení původní tradice místa pro poněkud vybranější společnost. Jasným lákadlem je na bubenečsko-dejvické poměry kvalitní kuchyně, za jejíž hlavní nedostatek považuji malý výběr drobnějších pochutin vhodných k podpoře popíjení (saláty ujdou, ale už se nám přežraly). Nabídka alkoholických nápojů nikterak nepřevyšuje běžný průměr. Co se týče vín, šanci dostane spíš milovník kalifornských, méně kvalitních francouzských a tuším i australských výrobků, domácí produkci je rozumnější se vyhnout. Od obsluhy v tomto směru smysluplnou radu nečekejte. Prostředí je velmi příjemné, uznání je třeba vyslovit kvalitním židlím a stolům.
A nakonec hlavní a nesmírně významná deviza tohoto podniku ? je otevřeno dlouho do noci a stále se zde vaří!!! Dokonce i Pražské šestce se zde podařilo ?do ježků? vydržet jen opravdu málokrát.

Nalijte sklenku!

21. 8. 2002 v 17.36

Britští vědci zjistili, že se i konzumace malého množství alkoholu přičiní, aby se opačné pohlaví zdálo atraktivnější a žádoucnější. “Z pokusů vyplynulo, že efekt ‘pivních brýlí’ existuje”, raduje se se profesor psychologie Glasgowské university Barry Jones. Studie na 120 studentech a studentkách zjistila, že asi dvě piva či čtyři sklenice vína zvýšily přitažlivost příslušníků opačného pohlaví přibližně o 25 procent. (ČTK)

Pražská šestka dodává: Tyto výsledky jsou zcela triviální a našemu spolku jsou známé již dávno. My však jdeme dále a díky našemu originálnímu “Pravidlu Pražské šestky” experimentujeme i s jedinci stejného pohlaví. 

Povídka čtená v rámci benefiční akce Pražské šestky

19. 6. 2002 v 17.34

Na základě daného slibu zveřejňujeme povídku vztahující se k jednomu z obrazů vystavovaných v rámci benefiční akce Pražské šestky. Najdete ji zde: http://prazskasestka.unas.cz/povidka.htm